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    這是一場“軍營美食家”鍋鏟之間的逐夢之旅

    來源:中國軍網作者:秦詩凱 潘魁元責任編輯:葉夢圓
    2020-11-05 14:13

    深秋時節,高原寒風刺骨。凌晨6點,天還未亮,走進營區一股股饅頭香氣迎面而來,只見一位陽光帥氣的炊事員,邁著標準的齊步格外精神……他叫景小剛,五年來一直在炊事崗位工作。

    景小剛端剛蒸好的饅頭。秦詩凱攝

    從記事起,景小剛就一直獨立生活,自己做飯吃,立志做一名廚師。幾年前,一則征兵消息吸引了他,沒有任何猶豫,他徑直報名參軍,新兵連結束后,他又主動申請去炊事班,踏上“做一名美食家”的追夢之路。

    “苦差事,很辛苦!軍營的廚師跟在家里做飯還真不一樣,來到老連隊待了幾個月后才知道做飯有這么多技巧?!本靶偘l出了感慨。

    研究炊事機械。秦詩凱攝

    炊事班工作節奏快,真實的生活狀態并不輕松,頂著周圍人的質疑聲,對大廚這個崗位已經情有獨鐘的景小剛立下了壯志雄心。

    他從最基礎的切菜洗菜開始,練好基本功只有一個訣竅,那就是苦練,沒有刻苦的鍛煉就不會有好的基本功的。手上磨出過繭子,切到過手指、出過血,但從來沒有想過放棄。

    挑選配料。秦詩凱攝

    成功從來都不是一蹴而就的,只有一如既往堅持走到最后的才是勝利者。休息之余,景小剛購買了許多面點書籍,翻閱學習并自己嘗試,一個厚厚的小本子記錄了他學習各種糕點配方的全過程。為了能更好掌握菜譜,他利用休假期間去地方飯館拜師取經,天長日久,他的手藝突飛猛進,成為了同年兵中的“最會做飯的大師”。

    機會總是留給有準備的人?!叭绻執妹刻斓母恻c都有花樣,官兵保證能吃得幸福?!睉阎@一想法的景小剛,很快就把自己的想法告訴了領導,表示愿意做第一個“吃螃蟹的人”。于是,他開始了自己的發明創新之路!“把牛奶和水煮沸再倒進面粉里,最后把雞蛋放進去烘烤,適當的溫度慢烤,蛋撻的口感一定很美?!闭勂鹱龈恻c的經驗,平時沉默的景小剛激動了起來。

    新創做的甜點。秦詩凱攝

    眾所周知,創新菜看似簡單,但打造出一道真正色香味俱全的面點是需要下很大的一番功夫。為了響應上級號召,節約糧食,他就地取材,豐富了官兵的飯桌。功夫不負有心人,如今景小剛創新的幾道新面點,既保留鮮美的口感,又深受廣大官兵喜歡,看著大家的食欲滿滿,他很是開心。

    在同事眼中景小剛是熱心腸小伙子,每次戰友過生日時他都會提前好幾天準備生日蛋糕,悉心為戰友們備好加班餐;平常戰友們值班誤了飯點,他定會把飯菜留好,保證戰友們有熱乎乎的飯菜吃。

    吃過很多的苦,受過很多的累,這些都不算什么,對于他來講,只不過是他踐行夢想的方式。做出可口的糕點主食,填飽大家的味蕾,就是他的目標追求,時間在變,追夢之心永不變。

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